
こちらでは普通に食べられている味噌おでん。
味噌カツ、味噌煮込みうどん、手羽先、ひつまぶし、天むす、そして味噌おでん?
味噌おでんと言っても、後から味噌をつけて食べるタイプと、このように味噌で煮込むタイプがあります。
煮込むタイプで有名なお店は
こちら すごい色です。
レシピは
こちらが近いかな 砂糖(甜菜糖)はこの半分ぐらいしか入れていないかも。
※拡大可
八丁味噌という味噌を使います。
2日間煮込みました。
里芋が好き〜。

〆は玉子をご飯の上でグチャグチャにして食べます。
私は、だし汁をかけて七味をたっぷり振るのが好き。

お気に入りの七味と日本酒。
奥の松は福島県のお酒です。
『モンドセレクション最高金賞受賞』
『日本酒コンテストで純米酒部門グランプリ』
でも、Yが買ってきたので多分コンビニに売っているはずw
美味しかったです☆