hakonoie
2007/12/19//Wed.
牡蠣のオイル漬け　仕込み完了
牡蠣のオイル漬け

maruーさんのブログで教えてもらった牡蠣のオイル漬けを仕込みました！
お酒にぴったりだろうな〜楽しみ☆早く食べたい。
材料も少ないし、作り方も簡単でありがたいです。
男子もいかが？
レシピは小太郎のまんぷく日記さんで。
ごちそうさまです(^^♪

牡蠣のオイル漬け2
大きめ写真

今回はバージンオリーブオイルでやってみました。
けっこうな量のオイルを使うので、注いでいる途中で後悔ｗ
うわわ！なくなるぅぅぅぅーって。

このオイルでパスタ作ったら美味しそう。
リメイクリメイク♪←ケチ？

食べ物 | trackback(0) | comment(56) |
>> 2007/12/19 20:52
doorさん、こんばんはぁ★

にんにく醤油ならぬ、ガーリックオイル（オイスター風味）。
おいしそ〜♪
ここの所連続UPですねぇ。
そのままうっかり来年も更新してもOKよん☆⌒(*^−゜)
（きっとそう思っている人が多数いるに違いない。。。）
27 | [ edit ]
>> 2007/12/19 20:53
あっ･･･
久しぶりの1番、取れちゃった(^^)v
何かイイことありそうな予感♪
27 | [ edit ]
>> 2007/12/19 21:03
■27さんへ

1番乗りありがとうー♪
良いことがあったとは報告ないですけどｗ
美味しそうだよねこれ(^^)
日持ちもするからお正月用に、もう一度作りたいなと思っていますよ。

ほんと、このままうっかり来年になっていそう（笑　あはは(^o^)

次のブログの候補地や内容やデザインを考えるのが楽しそう♪なんて、もう次の事を考えてます。
door | [ edit ]
>> 2007/12/19 21:08
いいですねぇ、ぽじてぃぶ・しんきんぐ♪
さすが同類です！（勝手に決めている）
次のdoorさん（名前も変わっちゃうかな？）も楽しみ★
27 | [ edit ]
>> 2007/12/19 21:09
doorさんはｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでやったのね！
私も迷ったんだけど、はじめてだったのでﾚｼﾋﾟ通りにしてみたの。。
出来上がったら感想きかせてね＾＾
私も牡蠣食べちゃったけど、ｵｲﾙはとっておいて何かに使うか、またｵｲﾙ漬け作ろうかと思ってる♪
確かにｵｲﾙじゃぶじゃぶ入れるのには抵抗があるかも（笑
ﾘﾝｸ＆TBｻﾝｷｭｰでした♪
ﾛｰﾘｴをﾊﾟｷﾝと折ってから入れると、より香りが出るよ〜☆
emo、他に見えない人いないのかな〜とつぶやいてみる^m^
私だけって淋しいじゃん（笑
maruー | [ edit ]
>> 2007/12/19 21:13
「今日は私も見えませんよぉ〜」
っと、勝手に参加してみる。。。
（-.-ﾒ）ﾎﾞｿｯ
27 | [ edit ]
>> 2007/12/19 21:16
こんばんわ。
う〜ん・・・
唯一食べれないものが牡蠣なんです。
ではまた。
y_and_r_d | [ edit ]
>> 2007/12/19 21:16
■27さんへ

さすが同類ｗ　ありがとうございます(^^)
どうも性格的に1箇所に長く留まる事が苦手なようで…。
ハンドルは変えるかどうか悩むところ！でも変えないと意味ないかな。
door | [ edit ]
>> 2007/12/19 21:18
あぁ〜美味しそうだ。
たしかにオイルも美味しくなりそうだ。
牡蠣いいなぁ〜。。。
坂ＰＯＮ | [ edit ]
>> 2007/12/19 21:25
■maruーさんへ

さっそく今作ってきたよ☆
今日は鍋だから（また）、準備も楽だったしね。
やっぱりmaruーさんも迷った？唐辛子とニンニク見ると、自動的にオリーブオイルを思い浮かべちゃう(^^)
白ワインにも合いそうだしね♪
オイルはまた使えるよね。
あ、私もまた牡蠣漬けようかな！

>ﾛｰﾘｴをﾊﾟｷﾝと折ってから入れると、より香りが出るよ〜☆

遅い〜（笑

それにしてもどうしてmaruーさんはemoを見れないんだろね。
陰謀か。
Fire Foxだと見られない場合もあるとか。
Win updateすると見られるようになるかも。

door | [ edit ]
>> 2007/12/19 21:27
■27さんへ

えー！27さんも？
なんか調子悪いみたいですね〜。
door | [ edit ]
>> 2007/12/19 21:28
■y_and_r_dさんへ

あらー、それは残念です。
でもこのレシピは他の貝でも美味しそうな気がします(^^)
door | [ edit ]
>> 2007/12/19 21:30
■坂PONさんへ

お酒がすすんじゃうメニュー(^^)
牡蠣、今ウマウマですよ〜♪
このメニューは1ヶ月も保存できるらしいですよ。
すぐなくなっちゃうと思いますが。
door | [ edit ]
>> 2007/12/19 21:32
あっ･･･
私、Firefoxだからかも。（解決？ww）
でも、昨日は一時的だけど見れましたよぉ。
27 | [ edit ]
>> 2007/12/19 21:41
■27さんへ

私もFirefoxでも見る事ができたんですけど、見られない人もいるみたいですよー。
私の場合は、顔をクリックしても浮遊しなかったので、今はIE使ってますemoのためだけに(^^)
door | [ edit ]
>> 2007/12/19 21:42
doorさん、こんばんは。
emoは1日で随分変わっちゃいましたね。何でこうなるんだろ？
牡蠣は、残念ながら我が家ではＮＧです。
えれみ | [ edit ]
>> 2007/12/19 21:52
■えれみさんへ

えれみさんこんばんは♪
emoは記事によって変化するようだけど、そんなに性格変わらないよね（笑
分析方法も書いてあったけど、私はよく読んでないなぁ…。
お、牡蠣NGですか。
牡蠣って食べられない人がけっこう多いですよね。
これはハマグリなんかでも美味しそうなんだけどなぁ。
オイスターソース使うからやっぱり牡蠣の方がいいかな。
door | [ edit ]
>> 2007/12/19 23:01
こんばんは。
牡蠣は私NGなんです。
というか一度も食べた事がない、ただの食わず嫌いです(*ﾉｪﾉ)
emoの顔が真逆さまに落ちていくのってちょっと哀しいですよね。フワフワと飛んでいてほしいです(^^ゞ
ひとみずき | [ edit ]
>> 2007/12/19 23:59
maru-たんのところでコレみて、一度やってみたいのです〜
ってか、食べたいです〜(笑)
COCO | [ edit ]
>> 2007/12/20 00:05
■ひとみずきさんへ

牡蠣食わず嫌いなのですね(>_<)
でも、人それぞれそういう食べ物はありますもんね♪
emoの顔、まっ逆さまですよね（笑　それにスクロールするの面倒だからあまりフラフラしてもらいたくない気もｗ
door | [ edit ]
>> 2007/12/20 00:09
あと、9時間半で勤務おわる！いつもこんなコメントでごめんウチに帰ったらちゃんとコメントする今はそんな余裕がない
五十六＠ぐったり勤務中 | [ edit ]
>> 2007/12/20 00:09
■COCOさんへ

emoできてたねー(^^)
「最近になりたい。」って言ってたよ、意味不明ー（笑
このメニューはやってみたくなるよね！
さっき早過ぎるとは思いつつ、味見してみたんだけどめっちゃ美味しかったよ！
ビールに合いそう！オイルに漬けて冷蔵庫に入れてあるから身がギュっとしまって美味しかったし、ローリエとニンニクの風味も数時間漬けただけでもすごくしみてた〜。
COCOさんには絶対オススメ！
door | [ edit ]
>> 2007/12/20 00:11
■五十六さんへ

余裕ないわりには、絵文字が可愛いコメント（笑
いつもこれぐらいの時間にコメントくれるよね。
ありがとねー。
でも、仕事仕事ー(^^)
door | [ edit ]
>> 2007/12/20 00:53
うわ〜これおいしそ〜〜〜！！
お酒に合うだろうなあ。私も週末にやってみようっと。
前にこんな感じのですごく辛いカキのオイル漬けを食べたことがあるの。（スペイン料理）
そんな感じなのかなあ〜（妄想）
もう一週間もお酒を飲んでないのだー。（泣）
ああーつらい〜。

そうそう私もそう思うだよね〜。
ブログに変わるもの。
インターネット自体なにか変化が合っても思うんだけどな。
ひかる | [ edit ]
>> 2007/12/20 01:29
■ひかるさんへ

さっそく味見してみたんだけど、めちゃ美味しかったよ！
ひかるさんもお酒飲むからオススメ〜♪
これは絶対お酒が欲しくなるね☆禁酒中なのかな？
ひかるさんの食べたものと似てるかもしれないね。
オイスターソースで味付けしてあるから、そこが違うかも？

>インターネット自体なにか変化が合っても思うんだけどな。

なるほどー！
更にその先か〜、ほんとだね。
それこそ、無線LANの進化系で映画でよくある空中に手をかざすとスケルトンの画面が現れて…みたいな世界を希望(^^)
これは話が飛び過ぎかな。
ブログという形態も、密度が高くなりすぎて、ちょっと息苦しいような物足りないような。
コミュニティ的なものが、良くも悪くも枠を作っちゃっている気がするけど、それはネットで繋がっている限りは選択肢がないのかなー？
そこまで選択したいというのは、ただのワガママなのかな。
door | [ edit ]
>> 2007/12/20 04:28
HOLA〜♪
むちゃくちゃ、美味しそう！！！
でも、ちょっと面倒臭い？
食べたい〜！！！
あたしが、doorさんちに行く２日前くらいに
仕込んでおいてね〜♪
っていうか、牡蠣って季節物やね。。。
このオイルは何にでも使えるよ！
ジャンジャンリメイクやっておくれっ！
emo途中でやめた。
なんでも、面倒くさがりだから
ダメね＾＾；
梅酒 | [ edit ]
>> 2007/12/20 07:51
おはようございます(・ω・)/なはは、オイルどんどんなくなる〜気持ちよく分かりますo(^▽^)oてか絶対真似させていただきます。
美味しそうだ。牡蠣大好きだし、本当に美味しそうな写真ですよね。いつもながら、腹減っちゃった。
そしてdoorさん写真に(//▽//)本当にセンスいいよね。
綺麗で料理もできてやることしっかりやるdoorはやっぱり素敵です。
後数日・・・だだこねていい？(ノ_・。)
kyou | [ edit ]
>> 2007/12/20 11:01
美味しそうですね、私も作れる？と思ってレシピを拝見してきました。
・・・サラダ油以外の材料がありません、
材料調達からやらなくてはいけませんね。
バージンオリーブオイル使いすぎてもったいない気持ちわかります、
私もよくそう思いますから。
↓日記、私も冷え性なのに薄着ですよ、
たくさん着込むとモコモコした感じが嫌でイライラしちゃうんです。
真野○江 | [ edit ]
>> 2007/12/20 11:42
私も牡蠣がダメなんですよね…
でもそのオイルでパスタは食べてみたい！！
ぜひパスタを作った時はUPして下さいね♪
satomi | [ edit ]
>> 2007/12/20 12:10
ただいま！！！！コメントありがと♪あれで仕事頑張れたようなもんだよ♪いやぁ〜持つべきものは友とはよく言ったもんだ！！えっ？友じゃない？？。。゛(ノ><)ゝ ヒィィィ

んじゃ、寝るね（笑）おやすみ♪
五十六 | [ edit ]
>> 2007/12/20 14:38
doorさん、はじめまして♪小太郎です。
牡蠣のオイル漬け、
すっかり気に入ってもらえたようで嬉しいです。
小太郎はかれこれ６・７年試行錯誤して
今のこのレシピに落ち着きました。
わが家は日本酒とあわせていただくことが多いので
香りがぶつからないサラダ油でつけています。
洋食アレンジなどに使いたいならオリーブオイルという手もありですね。

素敵な活用法が見つかったらぜひ教えてください。
後ほどＴＢさせてくださいね。
小太郎 | [ edit ]
>> 2007/12/20 17:56
■梅酒さんへ

もー、寒い寒い！こんなに寒いと大掃除ができないよね←言い訳
この牡蠣のオイル漬けは全然面倒じゃないよー。
オイスターソースで炒めて後は漬けるだけだから。
私が面倒なメニューなんて作るわけないじゃん(^^)
しかもね、味見したらすっごく美味しかったの。
でも分かったよ、梅酒さんが来る前に仕込んでおくよ（笑
しかたないなぁｗ
冷蔵庫で1ヶ月も保存できるんだって。便利だよね。
door | [ edit ]
>> 2007/12/20 18:00
■kyouさんへ

kyouさんこんばんは♪
kyouさんもお酒好きだから、絶対このメニューはいけると思う！
お酒飲む時にこんなのあったら嬉しいなぁ。
オイルは日本酒やビールならサラダオイルの方が良さそうだね♪
オリーブオイルだともったいないし（笑　
でもセンスは良くないってば(*_*)　褒められると照れちゃうねｗ
いつもありがとー。
ブログもリニューアルしたらまたよろしくね(^_-)-☆
door | [ edit ]
>> 2007/12/20 18:05
■真野○江さんへ

あはは（笑　サラダ油以外はありませんでしたか(^o^)
これとっても美味しいですよー。
お酒飲まれない人はどんな時に食べるんだろう？
ごはんにも合いそうかな。
オリーブオイルをドボドボ入れるのは、なんだか切なくなりましたけど、後で何かに使えそうですしね♪
そして、○江さんも薄着なのですね！
モコモコしていると何をするにも動きにくいですもんね。
でも寒い寒いと言っている…(^^)
door | [ edit ]
>> 2007/12/20 18:12
■satomiさんへ

satomiさんも牡蠣食べられませんかー残念です！
それにしてもやっぱり牡蠣って独特なのか食べられない方が多いですね。
パスタは美味しそうですよね♪
ただ年内に間に合うかどうか（笑
door | [ edit ]
>> 2007/12/20 18:14
■五十六さんへ

お帰りー。
お！そろそろ起きる頃かな。
私のメッセージで頑張れたのねｗ　えらいえらい。
そんな事を言ってもらえて嬉しいよ。
持つべきものは友だね〜。
友だよね？
door | [ edit ]
>> 2007/12/20 18:18
■小太郎さんへ

小太郎さんこんばんは♪
こちらにコメントいただけるとは！ありがとうございます。
そしてとても素敵なレシピをありがとうございます。
味見をしてみたのですが、めちゃくちゃ美味しかったです！
さすが6,7年も試行錯誤されただけの事はありますね〜。
シンプルなのにとっても美味しいです☆
私も次はちゃんとサラダオイルで作ります(^^ゞ
我が家は何でも飲みますが、ビールと白ワインが多いかな。
あとウォッカと。

>後ほどＴＢさせてくださいね。

お手数をおかけします。
ありがとうございます。
door | [ edit ]
>> 2007/12/20 19:49
doorさんこんばんは(^o^)

わたしもmaru-さんのところで見て、これやってみようと思っていました。
わたしは太白の胡麻油使おうかなって思ってます。

飲みすぎたらどうしよう(^^ゞ
っていつも飲みすぎだけど…。

doorさんレシピのニラダレ作らせてもらいました。
リンク貼らせてもらうので報告
です！
tomo | [ edit ]
>> 2007/12/20 20:13
■tomoさんへ

tomoさんこんばんは♪

やっぱり呑んべえアンテナにひっかかるよね、このレシピは(^^)
オイスターと太白の胡麻油は合いそう〜♪
実家や義両親のぶんも作っておこうかなと思ってるよ。
ほんと美味しいの。

>doorさんレシピのニラダレ作らせてもらいました。

いつも覚えていてくれてありがとうね☆
リンクはいつでもご自由にどぞ(^^)
door | [ edit ]
>> 2007/12/20 22:23
さむ〜。
お風呂に入っても、足が冷えてきたのだ！！

牡蠣というと、イコール牡蠣フライなんだけど、こんなおしゃれな姿に変わるのね。
実は、牡蠣を料理したことがないの。
ダンナさん、食べられなくって。
だからいつも、実家でかお店かなの。

あと数日だね。
最後の追い込み、楽しみにしてるよ。
yuzu | [ edit ]
>> 2007/12/21 01:28
■yuzuさんへ

私もさっきお風呂入ったんだけど、手が冷たくなってる〜。
牡蠣美味しかったよー。
でも、家族に食べられない人がいると作る気おきないよね。
でも、これは独占したくなっちゃうかも(^^)
お酒にすごく合うよー。

>最後の追い込み、楽しみにしてるよ。

え！(・。・;　何もないよ（笑
door | [ edit ]
>> 2007/12/21 02:06
毎度です。
うまそー
牡蠣牡蠣おいすたー
いつか持参するので、
Let's土手鍋

わが家にはナマが当たる人がおります・・・
afro | [ edit ]
>> 2007/12/21 02:07
そうそう、
迷ったら
アフロですよ！
afro | [ edit ]
>> 2007/12/21 02:13
■afroさんへ

わーい、こんな時間にありがとう♪
そうだ！afroさん牡蠣が美味しいところ♥いいわー(^^)
大きさもこちらへ流通しているものとは全然違うんだろうね。
土手鍋美味しそうー。
一度だけ食べた事ある〜。
私は生大好き！ロココさん生だめなのかな？
では私が〜♪

>迷ったら
アフロですよ！

アフロとは迷ってませんってば！ｗ
door | [ edit ]
>> 2007/12/21 09:24
こんんちは。
いつもコメントするのははずかしく眺めているだけのRAVです。
以前一度勝手にメールさせて
いただいたにもかかわらず
優しく返信メールいただいた
ものです。
doorさんの独り語を見て
最後にコメントしておきたいと
思いました。
私がブログにはまったのも
doorさんのブログを見たから
です。こんな素敵な生活を
実際にやっている人がいることに本当にびっくりでした。
でも私も同じような生活がやってみたいと思うようになりました。私が変われたのもdoorさんのおかげです。
最後に一言お礼をいいたくコメントさせていただきました。
ありがとうございました。
ぜひHNも違ってもまた違う場所でdoorさんに出会えたらと
思います。
RAV | [ edit ]
>> 2007/12/21 09:33
もうすぐブログやめちゃうんですか？　そ、そんな…｡･゜゜･(>_<；･゜゜･｡　　がーん。

DOORんのブログはとってもリッチ泣き分になれて、かつ面白くってだいすきだあったのになあ…　友達のブログをいくつか登録している中に、会ったことない人で一つだけDOORさんの日記をお気に入り登録していたのに。。。。

はじめは晩御飯のメニューにこまって検索して出会いました。わたしの料理の下手さとレシピの無さに今となっては感謝です＾＾
これからも、お元気でいてくださいね。

追伸。ブログは飽きたということで、MIXIなんていかがでしょうか？招待しますよ、うふ
ゆう | [ edit ]
>> 2007/12/21 19:40
■RAVさんへ

あれま！すみません、記事をアップした後でブログを開いてしまいました〜(>_<)
こんばんは♪お久しぶりです(^^)
コメントとても嬉しかったです。
素敵な生活だなんてありがとうございます〜！
普段はけっこう地味なんですけどね(^^ゞ
でも、ほんの少しでも刺激になるような記事があったとしたらブログやってて良かったーと思いました！ありがとうございます。
ちょっと休みますけど、また新しく始めると思います。
読んでくださるという方には、URLをお知らせしたいと思っていますのでよろしければ引き続きよろしくお願いしますね☆
door | [ edit ]
>> 2007/12/21 19:44
■ゆうさんへ

キャー、せっかくラブレターのようなコメントいただいたのにごめんなさい！（笑
お知り合いの方のブログに私も登録してもらえていたなんて本当に嬉しいです！！

>これからも、お元気でいてくださいね。

ちょ、ちょっとー寂しい事言わないでください(^o^)
今のブログに飽きてしまいましたが、また始める気でいますｗ
その時はよろしくお願いします☆
mixiのお誘いありがとうございます♪
最近登録しようと思っていたところです。
招待状はいただいたので、どんな世界なのかちょっと覗きに行かせてもらいますね♪
door | [ edit ]
>> 2007/12/23 09:06
そうなんですか！！じゃあブログ再開楽しみにしています。mixiではDOORさんの書かれていた占いの結果をかいて皆に大人気でしたよ！！

もしmixiを覗かれたら、名前　アゴ長、　現住所　海外ロシア　で友達を検索する…で検索してください＾＾　するとニックネームゆうこりんというのがでてくるとおもいますので、それがわたしです＾＾　ぜひメッセージくださいね☆もう一つのブログはめっきり更新していませんが、mixiは更新しているので！！

では、これからも？　よろしくおねがいしまーす(☀ฺ'v｀艸)♥+ﾟ
ゆう | [ edit ]
>> 2007/12/23 09:28
■ゆうさんへ

ゆうさんおはようー♪
昨日mixi登録にチャレンジしていたのですが、問題が発生しました（笑
私の携帯、メールはできるけどネットできないんですよ（今どき^^;）
あれってPCと携帯どちらからも登録しないといけないんですよねー、どうしよう…。
携帯変えようかな。
ロシアのゆうこりんさんを探す旅にでなくちゃ（笑
mixiへの道のりは遠いな…。
door | [ edit ]
>> 2007/12/23 09:54
doorさん、おはよう〜
実は私も最近mixiに登録したんですが、携帯メールアドレスは登録しなくても大丈夫でした。でもRAYが登録したときは登録しなければならなかったんですよ。何故違っていたのかが謎なんですが・・・
でも携帯でメールは出来るのなら問題ないはずですよね〜？
(^_^;
携帯メールアドレスを登録すればmixiモバイルも使えるとは書いてありますが、必須では無いと思います。私は登録してないですし。
えれみ | [ edit ]
>> 2007/12/23 10:03
■えれみさんへ

えれみさんおはよう☆
えー、えれみさんもmixiにですか(^^)
それは偶然でしたね！
私もね、以前お誘いいただいた時は、携帯アドレスはいらなかったような気がしたんですよねー。
その時は本名で書かなくちゃいけないの？とか謎が多かったから放置しちゃったんだけど。
RAYさんはずっと前に登録されたのかな？
登録は携帯からもmixiの登録完了サイトに飛ばなくちゃいけないよね？たしか…。
私の携帯だと「接続できません」ってでちゃうの。
ネットできない契約だから〜。
PCの方だけで、登録を終わらせたら『携帯の登録完了が終わっていません』みたいなメッセージがでるの！
ちょっともう一度最初からやってみるね。ありがとうー。
door | [ edit ]
>> 2007/12/23 12:17
こんにちはー！
って、のんびりゆらゆらしてる間にdoorさんブログやめちゃうとな！？
と思ったらまたそのうち始めると…ほっｗ
安心したのは私だけじゃないはず〜♪

あ、牡蠣ですか。牡蠣…うーん、牡蠣…（←苦手なひと
そういえば、以前なにかの雑誌で「海外で食べたシーチキンがおいしくて」って、日本の市販のシーチキンをオイルとハーブで漬けなおして載ってたんだけど、あれはほんとうにおいしそうだった！☆
みのみの | [ edit ]
>> 2007/12/23 17:53
■みのみのさんへ

こんばんは♪
そうそう、そろそろこのブログは終わりー。
まだ先の事は何も決めていないけど、そのうち何かしたいなと思ってるよ(^^)

みのみのさんも牡蠣苦手なのね！
このコメント欄でも牡蠣が食べられない人多数でしたよ。

>日本の市販のシーチキンをオイルとハーブで漬けなおして

おぉーーー！これは絶対やってみるね！
ノンオイルのものを買ってきて、それをオイルで漬けるんだよねきっと。
考えただけでおいしそう☆
それいただきで〜す(^_-)-☆
door | [ edit ]
>> 2007/12/25 09:28
あれ？　わたしはパソコンメールに招待状を送ってもらってそこから登録しましたよ＾＾

携帯メールに招待状を送ってもらってパソコンアドレスで登録しようとしたら無理ですよ＾＾どっちかに統一したほうがいいかも＾＾

がんばってください♪
ゆう | [ edit ]
>> 2007/12/25 17:50
■ゆうさんへ

私もPCメールで招待状を受け取らせてもらいました。
今は前と変わったのか、PCのメールアドレスも携帯アドレスも必須なんですよー。
どちらも入力しないと次に進めなくて、どちらからも認証されないと登録できないのです。
でもがんばります！ｗ
door | [ edit ]








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