hakonoie
2008/12/04//Thu.
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2007/12/01//Sat.
味噌おでん
味噌おでん1

こちらでは普通に食べられている味噌おでん。
味噌カツ、味噌煮込みうどん、手羽先、ひつまぶし、天むす、そして味噌おでん？

味噌おでんと言っても、後から味噌をつけて食べるタイプと、このように味噌で煮込むタイプがあります。

煮込むタイプで有名なお店はこちら　すごい色です。

レシピはこちらが近いかな　砂糖（甜菜糖）はこの半分ぐらいしか入れていないかも。

※拡大可
味噌おでん
八丁味噌という味噌を使います。
2日間煮込みました。
里芋が好き〜。

〆
〆は玉子をご飯の上でグチャグチャにして食べます。
私は、だし汁をかけて七味をたっぷり振るのが好き。

七味とお酒
お気に入りの七味と日本酒。

奥の松は福島県のお酒です。
『モンドセレクション最高金賞受賞』
『日本酒コンテストで純米酒部門グランプリ』
でも、Yが買ってきたので多分コンビニに売っているはずw
美味しかったです☆

食べ物 | trackback(0) | comment(58) |
>> 2007/12/01 19:42
うわ〜♪とっても美味しそう
です(*^^*)
2日間も煮込むんですか！
私は間違いなく途中で食べちゃいそうです(＾＾；)

ひとみずき | [ edit ]
>> 2007/12/01 19:51
私もたまごと味噌をぐちゃぐちゃして、ごはんと食べるのが好きです。
それにだしと七味ですって！？
すごい！
そんな食べ方があったとは！！
今度やってみまーす。
間違いなくおいしそうです。

関係ないですが、わが家でアボガドを育て始めました。
な〜んも変化がない日々で、「こ、これで大丈夫なのか？？」と不安なのですが、だいぶ時間がかかることがわかったので、ちょっと安心しました。
りんご | [ edit ]
>> 2007/12/01 20:07
うわっ、しめのご飯もすっげー旨そう！
里芋いいなぁ〜。いま貰い物の里芋がゴロゴロあります。いや、正確には昨日食べちゃって半分だ。こんなんもいいなぁ〜。
日本酒もすすみそう。。。
坂ＰＯＮ | [ edit ]
>> 2007/12/01 20:08
うわぁ〜美味しそうです。私は普通の？おでんしか食べた事ないです。味噌おでんはこってりなのかなぁ？
おでんの具材で一番はやっぱり玉子です＾＾好きなものは一番最後に食べます。
で、次は大根、しらたき。
何でも好きなんですが、煮るとフニャフニャになる練りものはダメですが。。。

昨日今日とdoorさんの前記事の事で何度も訪問しました。
そして、すでにリンクを貼ったのですが・・・
もしダメだったら言って下さい。
って、お伺いが遅くなりましたが＾＾；
しっぽ | [ edit ]
>> 2007/12/01 20:12
おお〜。名古屋に長いこといるけど、ほんまもんの味噌おでんはあんまり食べたことがないのです。
味噌で煮込むやつじゃなくて、味噌をつけるタイプばっかり。
味噌で煮込んだやつ、食べたいです！
で、最後に〆の玉子ご飯食べたい〜。
おでんときたら日本酒だね♪
COCO | [ edit ]
>> 2007/12/01 20:16
味噌をつけるって、当たり前だと思ってたけど違うんだね。
だって、コンビニのおでんでも、味噌ついてるもんね。
八丁味噌、近くにあるのにつかってない（そういえば）
yuzu | [ edit ]
>> 2007/12/01 20:34
おぉ、味噌好きー！！
味噌カツ好きー！！
味噌、ばんざあぁーい！！
chikakochan♪ | [ edit ]
>> 2007/12/01 20:39
あー！ 奥の松だ！！
先日、酒蔵見学して、試飲しまくってきましたー♪ｗ
スパークリングな奥の松が気に入ったのですが、高くて断念。
おでんに日本酒、イイなー。
ゆさ | [ edit ]
>> 2007/12/01 21:11
■ひとみずきさんへ

こんばんわ☆
煮込む時間は特に2日間も煮込まなければいけないという事はないんですけどね(^^)
前日から煮込んでみました♪
途中で食べてもOKです（笑　私も食べましたよー。
door | [ edit ]
>> 2007/12/01 21:13
■りんごさんへ

おー！やっぱり玉子をぐちゃぐちゃ派ですか☆
これですよね〜(^^)
だし汁と七味も美味しいですよ。
だし汁じゃなくても、ウーロン茶でも美味しいんです！
doorの味覚はあてにならんな…と言われちゃうかもしれないけど(^_-)-☆
そんな事言わずに是非是非〜。
そしてアボカドを！！
今の季節だと、なかなかかもしれませんが、運が良ければｗ芽が出るかもです！
春だと成長早いんですけどね。
door | [ edit ]
>> 2007/12/01 21:15
■坂PONさんへ

ありがとうございます〜。
玉子ぐちゃぐちゃ美味しいですよ(^^)
こちらへお越しの際は是非。
里芋と豚バラを味噌で煮込んでも美味しそうですよねー。
うふふ、そんな時はやっぱり日本酒ですねｗ

door | [ edit ]
>> 2007/12/01 21:17
■しっぽさんへ

そうそう、辛子のおでんですよね？普通のおでんって。
実は私は味噌味より、そちらの方が好きなんですけど、こちらも美味しいですよ♪
しらたきを結んだものを探したのですが、売られていなかったのですよ〜！
私も好きです(^^)
この味噌おでんは練り物少な目なのでしっぽさんも大丈夫かも♪
そして過去ログも読んでくださってありがとうー。
感謝感謝です。
リンクもありがとうー、嬉しいです。
door | [ edit ]
>> 2007/12/01 21:19
■COCOさんへ

煮込むタイプの味噌おでんって、このへんの家庭でもあまり出てこないんだよね。
私の実家もそうだったよー。
後で味噌をかけるタイプだった。
煮込んだものも美味しいよ(^^)
私はこっちの方が好きー。
豚バラとか入っているしね♪
〆の玉子のご飯は、このリンク先のお店が考えたんじゃないかな？？とひそかに思っています。
あとね、この本酒も美味しかったよ♪
door | [ edit ]
>> 2007/12/01 21:21
■yuzuさんへ

味噌が普通じゃないのは、意外と知らないよね（笑
うちは福岡に住んでいたこともあって、辛子が普通だというのは知っていたんだけど、給食なんかも味噌だよね。
八丁味噌！そうだよ、近いじゃーん(^^)
でも高い…ｗ
door | [ edit ]
>> 2007/12/01 21:22
■chikakodchan♪へ

お〜！関西の方でも味噌カツ好きな方がいるとは☆
関西って薄味だからこんなに濃い味はダメだと思ってたよ〜。
じゃあ、きっと味噌おでんも大丈夫だね♪
door | [ edit ]
>> 2007/12/01 21:24
■ゆささんへ

えー！奥の松の試飲しまくりいいなー（笑
試飲しまくりという事は、試飲というより飲酒ですねｗ
スパークリング気になっていたんですよ。
私がいただいた奥の松の他はけっこう高いんですよねー。
これは1,000円ぐらいですけど。
door | [ edit ]
>> 2007/12/01 22:11
リンクの件快く了解くださってありがとう♪
これからもよろしくね。＾＾
しっぽ | [ edit ]
>> 2007/12/01 22:17
おいしそー！
後からつけて食べるのはしたことがありますが、煮込むのはそういえば家で作ったことがありませんでした。里芋、本当においしそうです！！私も一回つくってみます＾＾
それと、箸置き、ワインの栓ですよね？私もこんな風に利用しているので、一緒だ！！って目が行きました(*^^*)

このお酒ははじめてみました。手軽に手に入りそうなので私も飲んでみます。そして今度は私のお気に入りのお酒も紹介しますね(￣m￣* )ﾑﾌｯ♪
しあ | [ edit ]
>> 2007/12/01 22:23
■しっぽさんへ

あー、お腹空いてきました。
今カレーを煮込んでいます(^^)
リンクありがとうございました♪
そしてハッピーバースデイ☆
door | [ edit ]
>> 2007/12/01 22:26
■しあさんへ

そうなんですよね、煮込むタイプの味噌おでんってあまり家庭で作らないんですよねー。
途中で味が変えられないからかな？それともあまりメジャーじゃないのかな〜。
今日の箸置きはコルクです♪
しあさんも！？のんべえの家庭には嬉しいコルク（笑
しあさんのオススメのお酒楽しみー。
この奥の松はサークルKにあるはずｗ（多分）
1,000円ぐらいだと聞いてるよ。
door | [ edit ]
>> 2007/12/01 22:50
毎度です。
味噌カツ大好き！
ラヴラヴ！！
このおでん旨そう。
食事としてのおでん苦手なんですが(おつまみOK！)、これは食が進みそう。グイグイ。

故郷では、生姜醤油に漬けて食べる風習があると、TVで見て、びっくり。そんなのしらねー
afro | [ edit ]
>> 2007/12/01 23:36
味噌おでん？？？？
初めて聞きましたよ。
とっても濃そうな色だけどお味の方は見た目ほど濃くはないのかな？
だけどこれはご飯が進みそうだね〜！ご飯にかけたらまさに「おでん丼」だね☆
酒のつまみにもなるね〜。

P.S.前回の返信コメントより…
食器類はキッチンのカウンターの下の戸棚に入れてあります。
食器がとても少ないためそのスペースで事足ります。
なお、doorさんの言うちょっとした料理…とはどの程度のことを言うのでしょうか？
ポトフ、ラタトゥイユくらいまでなら何とか作れるんだけどなぁ…。
etranger | [ edit ]
>> 2007/12/02 00:11
doorさん、こんばんわ♪
doorさんの住んでる所って、ミャーミャー名古屋？

お味噌おでんって食べた事ないなぁ。
ご飯に合いそうだね。

↓のキッチン周りもステキ。
IHの下の収納に食器かぁ。
私の収納棚って何が入ってるから分からないくらい汚ちゃない。

どーも片付けが下手でね。。
doorさんのそのセンス欲しいわ〜。
セーラ | [ edit ]
>> 2007/12/02 00:22
doorさん、こんばんはぁ☆

doorさんのところでUPされるお料理は、いつも私に伝染するのよねぇ〜（笑）
（ナボリタン、ぶり大根･･･）
先日のぶり大根、当家でも作ってみましたよ。
やっぱり手間をかけるとおいしいですね！
お醤油の量が多かったから、しょっぱいかと思いきや！
色は濃いけど、全然おいしかった♪
ごま油も絶妙！

味噌おでん･･･
本場もんを食べたことがないので、作る自信がないなぁ。。。
実は母の実家が愛知なんですが、海の方なので都会な名古屋には行った事がないんですよね。
つい先日、夫と名古屋のグルメツアーをやりたいね･･･なんて話していたところ。
なんてタイムリー♪
ムリー♪（？）
ムリ繋がりで･･･（←強引）
doorさんも前屈して、プリプリ･･･いやいやムリムリするのかと想像したら、ちょっと微笑ましかったわ。
でも、すぐに分かったんです。
きっと第二話の女性の様に「ムリムリ」するんですよね!?ww
27 | [ edit ]
>> 2007/12/02 00:45
味噌おでん、未知の領域です。
名古屋にいるらしい遠い親戚から送られた
味噌煮込みうどんでしか知らない名古屋テイスト。
一度は本場で食べてみたいなぁ。
コンビニのおでんも違うんですね・・・。
カルチャーショック！！！
〆の玉子ご飯は魅力的だ〜☆
偶然ですが、私も今日おでん仕込みました。
明日の夜はおでんで一杯です♪
dokumushi | [ edit ]
>> 2007/12/02 01:16
■afroさんへ

こんばんわ♪
afroさんも味噌カツ大丈夫なのねー。
けっこう味が濃いから好き嫌い分かれますよね。
じゃあ、味噌おでんも多分OKですね(^^)
これはごはんのおかずでもイケますしね。
Yもおでんはおかずにならないから好きじゃないんですよ。
でも、これはまあ普通に食べてましたｗ

>生姜醤油に漬けて食べる風習があると、TVで見て、びっくり。

私もそれ知ってますよ☆
で、真似してやったこともあります。
手羽先が入るんですよね？美味しかったですよ。
あれ？afroさんはご存知ないのね（笑　一部なのかな。
door | [ edit ]
>> 2007/12/02 01:21
■etrangerさんへ

その反応をお待ちしていました(^^)　中部地区は味噌が好きです。
この八丁味噌は色が濃いんですよ、お味噌汁なんかもすごい色ですよ。
でも、しょっぱくはないんです。
このおでんも、こればかりパクパクは食べられませんけど、びっくりするほど濃くはないと思いますよ。
おでん丼（笑　ですね^m^　これが美味しいんですよー。

そして、食器の収納の謎が解けました！
なるほどね、そういうスペースにね。
で、ポトフ、ラタトゥイユを作れるのは点数で言うと100点です！
ちょっとした料理とは、目玉焼きとか袋のラーメンとか、そのレベルですから！
door | [ edit ]
>> 2007/12/02 01:26
■セーラさんへ

セーラさんこんばんは(^o^)丿
名古屋の方で実際にミャーミャー言っている人はあまり聞いたことがないけど、私は隣の県です(^^)
愛知寄りなので、食文化はだいたい同じですね。
味噌おでんもなかなか美味しいですよ♪
セーラさんの食器棚もお皿類が多そうだよね！
3人だから我が家より多くなりそう。
うちも積み重ねるから、下の方の食器は使わなかったりするよ。
door | [ edit ]
>> 2007/12/02 01:33
■27さんへ

27さんこんばんはー♪
料理の伝染、いいですねぇ〜ちょっと嬉しいです(^^♪
ぶり大根美味しく作れましたか☆私も食べたかったな。
少しの手間で料理は変わるよね、最近私もそれに気付いてきました。
あ、あれも変わるらしいですよ。
お味噌汁！
お味噌を溶く時、ちゃんとお玉の上でゆっくり溶かすとまろやかな味になるって！
…もしかしてこれって普通？^^;
鍋に味噌を直接入れないのかな？

27さんのママさんは愛知県の方なのね〜しかも海の方だったら八丁味噌の地も遠くないですねー。
でも味噌おでんは食べた事ないんだ…(・・?
名古屋飯ツアーいいね。
デザートにはコメダ珈琲店のシロノワールも是非〜（笑　

>ムリ繋がりで･･･（←強引）

たしかに強引ｗｗ
というか、見てくれたのですね☆
私の「ムリムリ」はクマの方です^m^


door | [ edit ]
>> 2007/12/02 01:38
doorさん、こんな時間にこんばんは！＾＾
味噌おでん、美味しそうだね〜♪
静岡にいた時にｵｯﾄがよく味噌煮込みうどんを買ってきてくれたので、なんとなく味は想像できます♪
見た目より全然濃くなくて、美味しいんだよね〜！
昨日ﾃﾚﾋﾞ見てたら、名古屋の人は「かけてみそ、つけてみそ」（反対だったかな？）というﾁｭｳﾌﾞになってるみそを常備していて何にでもかけるってやってたんだけど、doorさんは知ってる？
ねえたんに聞いてみようかな〜（笑
maruー | [ edit ]
>> 2007/12/02 01:38
■dokumushiさんへ

やっぱりdokumushiさんも味噌おでんはご存知ないのね☆
こちらへいらした時には是非♪
コンビニのおでんや、給食のおでんも味噌ダレが付いてくるのが当たり前だったけど、違うんですよね。
私も高校生ぐらいまでは、おでん＝味噌で食べる　というのが普通だと思ってましたよ〜。
dokumushiさんも明日おでんで一杯♪屋台メニュー(^^
door | [ edit ]
>> 2007/12/02 01:44
■maru-さんへ

おぉーmaru-さん☆何してるの？^m^
味噌煮込みうどんね！これはね、どちらかというとドテ煮の味だね。
モツ煮とかそっち系のドロドロ加減かな〜。

>「かけてみそ、つけてみそ」
（反対だったかな？）

逆逆（笑
つけてみそ、かけてみそねｗ
あれ？かけてみそ、つけてみそ(・・?　分かんなくなっちゃったｗ
だいたいの家庭の冷蔵庫には入っているんじゃないかな。
我が家の冷蔵庫にも入ってるよ。
あと贈り物する時に、よく入れてる^m^
そういえば美味しかったとあまり聞かないけど、どうなっているんだろうｗ
maruーさんにも今度送ろ。
感想聞きやすいし(^^)
door | [ edit ]
>> 2007/12/02 01:53
ｴﾍﾍ、夜更かし！（＾＿−）☆
やっぱりそうなんだ〜！
doorさんは何につけて食べたりするんだろう？
ﾃﾚﾋﾞでやってた家ではとにかく何にでもつけたり、かけたりしてたよ！おさしみとかにもね。。
きっとねえたんやCOCO丸たんちにもあるよね〜＾＾
今度聞いてみよ＾ｍ＾
さて、もう寝ま〜す！
doorさん、おやすみ〜♪
maruー | [ edit ]
>> 2007/12/02 01:59
■maruーさんへ

私はとりあえず冷蔵庫に入れておくけど、いつも賞味期限切れになるんだよね(>_<)
やっぱり名古屋在住じゃないから修行が足りないんだろうね(^^)
でもねー、おさしみにつけて食べる人はいないと思う（笑　みかねえさんもウゲー！って言うよ。
意外とCOCO丸さんがお刺身につけていたら笑えるけど^m^
それじゃ、maruーさんおやすみ〜☆
door | [ edit ]
>> 2007/12/02 09:55
関西は薄味なの？？
へぇ？私だけかなぁ？むっちゃ濃い味だぁ（汗）
味噌おでん、食べてみたーい！！
うち、味噌は普通と赤だしと両方揃えてるよ＾＾
赤だし、超好きだから＾＾
chikakochan♪ | [ edit ]
>> 2007/12/02 10:42
doorさん、たびたびぃ〜(^^)/

＞料理の伝染、ちょっと嬉しいです(^^♪

それだけdoorさんのお料理がおいしそうってことですよ！

＞少しの手間で料理は変わる

そうそう。もやしのしっぽを取るとか･･･そんなちょっとしたことで味も変わるような気がする。

＞お味噌汁！
い･･･いちおう、味噌こしみたいのでこしてたけど･･･
それじゃダメ？｜壁｜_・）

＞27母は愛知出身

お味噌汁はいつも赤だしでした。
でも味噌おでんは食べた事ないんです。
いっつもお魚料理ばっかりで(^^;;

＞デザートにはコメダ珈琲店のシロノワールも是非〜（笑　

φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
･･･って、調べたら出てきましたが、コレがデザートですかぁ〜？？？w(◎_◎)w
主食になっちゃいそうなボリュームですが･･･www
「コメダ珈琲店の日」を作ります。

>私はクマの方です^m^

やっぱりそっちですかっ！（爆）
私も頑張らなくっちゃ！（って、何を？ww）
27 | [ edit ]
>> 2007/12/02 11:30
おお〜味噌おでん。
何気に名古屋人OL2ですが、みそおでんってやらないのよね。
実家でも昆布だしで煮て、味噌だれをかけるというふろふき大根の延長線上のおでんで煮込むタイプはまだやったことないです。
日本酒と味噌おでん最高だね･･。

最近面倒くさくて料理もお掃除も手抜き･･
そろそろ復活しなきゃな。
OL2 | [ edit ]
>> 2007/12/02 17:46
■chikakochan♪へ

あれ？違うの！？
ずっと関西は薄味、関東は濃い味だと思っていたのに。
赤だしは関西では珍しいよね？関西は白味噌なイメージだから。
chikakochan♪のお家だけなのか、他のお家もけっこう赤だし使うのか気になるなぁ。
door | [ edit ]
>> 2007/12/02 17:52
■27さんへ

27さんこんばんわ！
おっ☆私の料理が美味しそうだなんて嬉しいねー(^^)

>もやしのしっぽ

しっぽ？ひげ？ｗ　私は「もやしのひげ」という言葉も最近覚えたばかりだからよく分からないけど、しっぽとも言うのかな(・・?　知らない事ばかりだな。
27さんはちゃんとお味噌を漉しているのね！びっくりー。
お玉よりすごいと思うよ〜☆

シロノワール食べきれるかな〜（笑
ミニを2人で食べるぐらいが良いんじゃないかなと思うよ。
でも、けっこう出張で名古屋にきたサラリーマン達も食べているようなので、チャレンジしてもらいたいな(^^)

>私も頑張らなくっちゃ！（って、何を？ww）

頑張るところ間違えてるー（笑
door | [ edit ]
>> 2007/12/02 17:55
■OL2さんへ

やっぱりOL2さんも、このタイプの味噌おでんならない？
私の実家も、普通のおでんに味噌つけて食べるタイプだったの。
私はそれがあまり好きじゃなくてねー。
でも、これを一度食べて悪くないなと思ったよ(^^)
家事テンション下がっている時は、他が充実している時が多いよね。
全部充実させると体が持たないからのんびりとねー。
door | [ edit ]
>> 2007/12/02 19:11
みそおでん初めてみました。
見たことがないです(･･*
手羽先の山ちゃんだったら置いているかなぁ
だけど、作ってみたい〜
八丁味噌じゃないとだめなんですね。探してみます
お正月にでもチャレンジしたいです
〆もおいしそう〜
親子丼っぽくていいなぁ
doorさんのお家はお酒なら何でも好きなんですね
沢山税金払っていそうですごいなぁ（・Д・;
ahiru | [ edit ]
>> 2007/12/02 19:19
おは〜ぁ。
味噌おでんって、静岡にいた時に
友達の家で初めてたべさせてもらったけど、美味しかったよ！
友達の家は、一緒に煮込むタイプ。
お店に行くと、あと浸けタイプで
ちょっと、甘い味噌だったかなぁ。それも、珍しくて美味しかったよ。
〆の食べ方は、doorさんオリジナル？
すごく、美味しそうやね。。。
そうそう！！おでんの里芋ね！
何年も、食べてないよ・・・。
チューブに入った、『ナカモ』ってメーカーの味噌ダレを
いただいてるんだけど、
見た目より、こってりしてなくてあれやこれやと試してるんだけど、
きっと、間違った使い方してるはず・・・。
梅酒 | [ edit ]
>> 2007/12/02 19:54
doorさん、こんばんは。
味噌おでん美味しそうですね。私は味噌味が結構好きなのですが、結構味が濃いようにも見えます。実際にはあとから味噌を付けたものしか食べたことはないです。
ところで、おでんって全国各地によって具材や味付けが全く異なるので定義付けが難しいらしいです。最近B級グルメの流行でその違いが知られるようになってきたようですね。
えれみ | [ edit ]
>> 2007/12/02 21:53
う、うまそう(≧▽≦)ゞ味噌おでん最近テレビで知りましたが、本場物見れて感動です(;_;)やっぱり味は少し濃いめになるのかな？この前名古屋に遊び行った時食べた味噌煮込みうどんはなかなかの濃い味でしたので、だけど締めのご飯は憧れますね(^-^)/←写真の見た目で旨さが伝わりまくりですよ。
いつもいつもご馳走さまです。doorさんの料理関係のブログて大好きです。美味しそう過ぎて腹減りますが(ノ_・。)
kyou | [ edit ]
>> 2007/12/02 22:13
味噌煮込みうどんは食べたことあるけど、味噌煮込みおでんって初めて聞きます。
中京の人は、ほんと味噌ですね。
cosi-cosi | [ edit ]
>> 2007/12/02 22:48
こんばんわ。
最近会社近くのお好み焼き屋さんで
後付け味噌おでんを発見しました。
久しぶりにたべましたよ〜。
y_and_r_d | [ edit ]
>> 2007/12/03 10:05
やっぱり玉子は崩して、ご飯の上にかけるよねー！！！
さらにお味噌かけてねー！
わかるー！
これがおいしいのよねー♪
七味はかけたことなかった！
これはいいこと聞いたよー、次のときしてみるー♪
私はこんにゃくも好きー♪
ちなみに味噌おでんのときは何のお肉いれる？

そうそう！こんぶのサラダ↓の楽しんでくれるようでうれしいです！最近はパプリカとナスを大きめの短冊に切って、こぶであえてレモンをぱっぱっにはまってるのー。
塩こんぶ万能☆
sarara | [ edit ]
>> 2007/12/03 12:15
私も白菜+こんぶのサラダは、大好きでよく作る！パプリカとナス･･･聞かなかったら、一生食べることのないサラダかも。やってみよー♪
で、このつる軒。昔、雑誌で見てﾋｬｰ♪おいしそう〜って思って、1度自分でも作ったことがあったの！おいしかったけど、それ以来作ってないわ。どちらかというと、私も普通のおでんが好き〜*
でね、お刺身にお味噌･･･ウゲー！だよーｗｗ　同僚がそのＴＶ見てたみたいで、教えてくれて有り得ないよね〜〜、、ってしゃべってたよ。つけてみそかけてみそは冷蔵庫にあるけどｗ
少し前には、そのＴＶで、こっちの地方の人は、新築の家のお祝いの時に、トイレでお茶を飲む？だの、ごはんを食べる？だのが当然！みたいなこと言ってたらしくて、他の地方の人は、有り得ない！って、ひいてたらしい。。私も引くよ･･･
みかねえ | [ edit ]
>> 2007/12/03 12:23
■ahiruさんへ

ahiruさん、山ちゃん知ってるんだねー(^^)
おでんも置いてあるかな？行ったことないから分からないけど。
味噌おでんね、こちらでも煮込むタイプはあまり作らないの。
練り物をあまり入れないから、お鍋っぽいかな。
八丁味噌がなかったら赤味噌でもいいと思うよー♪
あと、お酒は何でも飲むよ☆
税金還元してくれないかな（笑
door | [ edit ]
>> 2007/12/03 12:27
■梅酒さんへ

えー！梅酒さん食べた事あるんだね！
それは珍しい〜。
後でかけて食べるタイプの味噌は甘辛だよね。
〆の食べ方は、けっこう有名だと思うよー(^^)
テレビでも見たことあるし。
梅酒さんもチューブの味噌使ってるのね〜！中部圏では使っている人多いけど、他の地域の人はあまり知らないんだよ。
お刺身にかけて食べる人いるらしいよ^m^やってみる？
door | [ edit ]
>> 2007/12/03 12:32
■えれみさんへ

えれみさんこんにちは☆珍しいでしょ、この時間(^^)　あ、今お昼なんだけどね。
えれみさんはお味噌平気なのね。
うん、味濃いよね。
あのチューブのお味噌なんかは甘辛でしょっぱさを甘さで打ち消しているような強い味がするよね。
普通のおでんって、東京スタイルが何となく標準な気がするけど、具は違うなーと思った。
おだしは、どこでも薄い醤油味って気がするんだけど、それも違うんだね〜知らなかったよ。
door | [ edit ]
>> 2007/12/03 17:54
■kyouさんへ

よかった、美味しそうに見えて。
だってこの画像茶色一色だから、見た目が、うーん(；一_一)と思っていたので。
私のが本場かどうかは謎だけど、多分こんなかんじのはず。
味噌見込みうどんが濃い味だというなら、きっとこのおでんは食べられないかも〜ｗ
いつも美味しそうだと言ってくれてありがとう♪やる気出ます(^^)
kyouさんの手料理も見せてねー。
door | [ edit ]
>> 2007/12/03 17:56
■cosi-cosiさんへ

ほんと、この辺は味噌が多いです。
岐阜県だと五平餅とかね。
くるみ味噌なんですけど、これは私も大好きです(^^)
おでんはお酒飲まれる方なら大丈夫じゃないかな〜と思うんだけどな。
door | [ edit ]
>> 2007/12/03 17:57
■y_and_r_dさんへ

えー（笑　今の時代、お好み焼屋さんにも、味噌おでんが？^m^
つけて食べるタイプの味噌おでんだと、田楽風でまた美味しいですよね♪
大根と玉子ラヴ。
door | [ edit ]
>> 2007/12/03 18:02
■sararaさんへ

おぉ〜！sararaさんも同じ食べ方☆
そうそう、味噌かけてねー♪
七味は絶対に合うから試して欲しいな。
さんしょうでもいいみたいだよ。
これをお茶漬けにして食べるのが美味しいの！
お肉は、牛スジと手羽先辺りが多いけど、豚バラもたまに。
おでん自体年に一度ぐらいしか作らないけど(^^ゞ

>パプリカとナス

塩昆布メニュー嬉しい〜♥
え？茄子は生？生？
生なわけないだろ！と思ったら、お返事くださいｗ
お腹痛くなると困るからねｗ
door | [ edit ]
>> 2007/12/03 18:07
■みかねえさんへ

みかねえさんもよく食べてる？(^^)これ手軽なんだよね！
白菜までサラダになっちゃうし。
それにしても、この画像が白菜バージョンだとばれてた？（笑
私も白菜でやる事が多いの〜。
茄子とパプリカはびっくりだよね。
ねえねえ、茄子って生でいいの？ｗ
そして、つる軒を知っていたのね〜☆
私も有名な事は知っているんだけど、予約が要るお店ってあまり行かないから^m^
あー、やっぱりみかねえさんのお家も『つけてみそ』あるよね。
私も別にあまり使わないのにストックしてあるの。
でもお刺身はないよね〜、初めて聞いた。
ごはんや目玉焼きには合うかもね（？）

>トイレでお茶を飲む

みかねえさん、お家建てても私を呼ばないでねｗ
でも、初耳〜。
door | [ edit ]
>> 2007/12/03 21:18
doorさんとみかねえさんの腹痛を救うべく☆ラッパーで再登場〜♪
ナスとパプリカを大きめな短冊で切るYO！
しなっとするまで炒めてYO！
炒めてYO!
生じゃないYO！
しなっとしたら火をとめてこぶをまぶすYO!
あえるYO!あえるYO!
余熱でこぶの味がしみるYO!
味つけいらずでイ〜ジ〜〜♪
チェケラ♪

今気付いたんだけど、サラダじゃないの、これ！
この言葉が足りなかったのが大きな失敗だった・・・・あはは。（笑ってごまかすｖ）
sarara | [ edit ]
>> 2007/12/03 23:16
■sararaさんへ

sararaさん転職した？（笑
ウマいしｗｗ
でも助かったよ、やっぱり生じゃなかった^^;
塩昆布にナスとパプリカをしんなりさせるほどのポテンシャルあったかな？と思って(^^)
やっぱり火を通すんだよね。
なるほどーこれはごはんもすすみそうでいいね。
みかねえさんがsararaさんのお返事読む前に作らない事を祈るよ〜。
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