maruーさんのブログで教えてもらった牡蠣のオイル漬けを仕込みました！
お酒にぴったりだろうな〜楽しみ☆早く食べたい。
材料も少ないし、作り方も簡単でありがたいです。
男子もいかが？
レシピは小太郎のまんぷく日記さんで。
ごちそうさまです(^^♪


大きめ写真

今回はバージンオリーブオイルでやってみました。
けっこうな量のオイルを使うので、注いでいる途中で後悔ｗ
うわわ！なくなるぅぅぅぅーって。

このオイルでパスタ作ったら美味しそう。
リメイクリメイク♪←ケチ？

すごい物をいただきました。
仲良くさせていただいているライター＆編集者の麻里さんから、赤鬼の梅酒と釣り子めんたいこをいただきました。

これ飲んだら他の飲めないかも…というほど美味しかったです！
この赤い色はシソの色です。
ネットでも売られていなくて、酒屋さんにも置いていないという事で蔵元に問い合わせをして、わざわざ入手してくださいました。
なんで蔵元の電話番号知っているんだ(・・?
全国でも1店舗にしか卸していないという幻の梅酒！

そして福岡の方はご存知かな？椒房庵(しょぼうあん)さんの釣り子めんたいこ。
私は初めて！麻里さんが、今いちばん美味しいと言われるだけあって、こちらも食べたら感動します！
ぽってりつやつやで、卵はなめらかでやわらかくて、後味が甘くて今まで食べていた物と全然違いました。

帰省中でお忙しい中、本当にありがとうー☆
って、今はまた東京かな。

※拡大可

椒房庵(しょぼうあん)さんの釣り子めんたいこのパッケージ


極楽(^^)
私は梅酒は甘すぎてストレートでは飲めないのですが、これは飲めちゃう。
梅の味とシソの風味が絶妙でした。
きざんだ果肉がシャリシャリしてそれがまた美味しい☆


〆はやっぱりごはんにのっけて♪
あー、幸せすぎる〜。

本当にごちそうさまでした♪

三色丼について。

三色丼は、肉そぼろ＋炒り卵＋緑色の野菜。

肉そぼろと炒り卵は定番として、緑色の野菜の部分は家庭によって違うと思うのですが、皆さんは何をのせますか？
私は、いんげん豆です。


山芋、春菊、金時芋のお味噌汁（大好き♥）、お漬物

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最近、スランプの連鎖で弱っています。
『こんな闇早く抜け先へ』ですよ、もぉー。
逆境に強い体質で良かった。


あと、今日は初めてEMS(国際スピード郵便)を利用してみました。
EMSだと4日で届いちゃう。
梅酒さんに「こっち（スペイン）の郵便事情を甘く見ちゃいかんよ！」と言われているのでドキドキ。
届くかなー。

レシピ本は1冊も持っていない私が買ったレシピ本。
今日はちょうど『ひとりごはん』なので、この本を思い出しました。

この本はなんていうか、難しい料理を簡単にする本…てなかんじでしょうか。
これからお料理を始める方への基礎知識も書かれていて嬉しい1冊。

・煮魚と付け合せを、お皿＋ラップ＋レンジで一気に作っちゃうとか。
・ハンバーグを1人分作る時に、わざわざパン粉や卵をつなぎにするの面倒なので、マヨで代用しちゃおうとか。

いいかんじ！私的に！

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『簡単なのにすっごくおいしいひとりごはん』
　柳澤英子著

柳澤英子さんのその他の本はこちら

こちらでは普通に食べられている味噌おでん。
味噌カツ、味噌煮込みうどん、手羽先、ひつまぶし、天むす、そして味噌おでん？

味噌おでんと言っても、後から味噌をつけて食べるタイプと、このように味噌で煮込むタイプがあります。

煮込むタイプで有名なお店はこちら　すごい色です。

レシピはこちらが近いかな　砂糖（甜菜糖）はこの半分ぐらいしか入れていないかも。

※拡大可

八丁味噌という味噌を使います。
2日間煮込みました。
里芋が好き〜。


〆は玉子をご飯の上でグチャグチャにして食べます。
私は、だし汁をかけて七味をたっぷり振るのが好き。


お気に入りの七味と日本酒。

奥の松は福島県のお酒です。
『モンドセレクション最高金賞受賞』
『日本酒コンテストで純米酒部門グランプリ』
でも、Yが買ってきたので多分コンビニに売っているはずw
美味しかったです☆

甘い物は滅多に買わない私の糖分の供給源は外部から。
母が仕事帰りにドーナツを届けてくれた。

Yは放っておくと4個ぐらい平気で食べちゃう。
う…想像しただけで胸焼け。
あの人の食生活は、糖尿病へのショートカットだ。
そうはさせないけど



期間限定のふわふわモンブラン
もう食べた方いるかな♪

私は何でも一度好きになると長い。
このサラダとも長い付き合い。

sararaさんレシピです。

レタス・塩昆布・チーズ・レモンがあれば是非☆
レモンの搾りすぎには注意です。
疲れている時には酸っぱいものがいいですね、やっぱり。

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毎月の収入から、貯蓄にまわす金額平均ランキング

意外と…ですよね。
年齢層が不明なので何とも言えないけれど。

1位と2位が僅差なのには驚きじゃないでしょうか。

おなじみプチシリーズ。
私はこのソフトミルククッキーが好きです☆
オススメプチシリーズがあれば是非教えてください。

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『ある編集者の気になるノート』さんというブログをROMらせてもらっているのですが、急に猫と犬の記事を思い出しました。
犬好きと猫好きの性格の違いが分かりやすく書かれています。

私は自分でも犬が好きなのか、猫が好きなのかどっちつかずなのですが、これを読ませてもらうと「猫の皮を被った犬」というところかなと。
ちなみに、リアル猫はよく寄ってきます。

犬好きな方は、『わんこ占い』なんていかがでしょう。
犬種別で占えますよ。

お土産。
棒に刺して焼いてあるんだけど重ーい。
30cm以上あるかな。

生姜醤油で食べると美味しいんだって。

残ったら、みりんと醤油で煮付けると良いという話なので、さっそく煮付けておきました。

サングリア
使用したワイン
ROGER GOULART CAVA BRUT ROSE
(ロジャーグラート　カヴァ　ロゼ　ブリュット)
スパークリング・ロゼ・辛口

ドンペリロゼより美味しいとか美味しくないとか。
ドンペリは飲んだことないけど、こちらは美味しかった。
高くないです。

ラ・フランス、りんご、ライム、レモン、オレンジ、キウイ


tomoさんのオーブン料理をヒントにさせてもらいました。
ソーセージ、ベーコン、ひよこ豆、青えんどう、赤いんげん、ブラックオリーブ、コーン、キャベツをハーブとコンソメと塩コショウと少量のワインで蒸し煮。


チョリソー、パセリとレモンのソーセージ、ゴーダのクラッシュ、スモークチーズ、オリーブ。


生ハム類とピスタチオ。

あとケーキも2種類食べました。

今日からは、またいつもの和食。